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Birre
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La prima birra artigianale 100% italiana! Nazionale è un ambizioso progetto che pone l’attenzione sull'importanza della filiera agricola italiana nella produzione di birra artigianale.

Nazionale

Box Scorta - 12 Mix Nazionale 33CL

Nazionale Gluten Free

Box Scorta - 12 Nazionale 33CL

Box Scorta - 12 Nazionale Bianca 33CL

Box Scorta - 12 Nazionale Ambrata 33CL

NAZIONALE STAR COMICS EDITION – ASTRID “colore” 3 di 3

NAZIONALE STAR COMICS EDITION – ASTRID “disegno” 1 di 3

NAZIONALE STAR COMICS EDITION – ASTRID “china” 2 di 3

Box Scorta – 12 Baladin Green Pea

Box Scorta - 12 Nazionale Forte 33CL

Nazionale

L’aggiunta di spezie è legata indissolubilmente alla storia della birra sin dai suoi albori. Baladin omaggia la tradizione con tre birre - ormai entrate nell’olimpo dei classici - caratterizzate dall’utilizzo di cereali atipici e da originali speziature eleganti e raffinate.

Isaac

Nora

Wayan

Sud di Baladin

Una grande birra deriva da tanti fattori, tra i quali un’attenta scelta delle materie prime: una buona acqua, i giusti malti, i luppoli corretti e il miglior lievito. Con le birre “di puro malto” Teo ha voluto dimostrare che con i quattro ingredienti base classici si possono realizzare grandissimi prodotti, di notevole complessità.

Leön

Super

Elixir

Birra Elixir Baladin e il libro Guida ai Salumi d’Italia

L’utilizzo del luppolo è certamente molto antico nella produzione di birra: si tratta di una pianta endemica in gran parte dell’Europa, quindi è facile immaginare che fosse largamente usato fin dai primi birrai della storia. In omaggio a questa rampicante, tre proposte con storie profondamente diverse.

Nazionale

Rock'n'Roll

Super Bitter

L'IPPA

Nazionale

Rock'n'Roll

Super Bitter

L'IPPA

NAZIONALE STAR COMICS EDITION – ASTRID “disegno” 1 di 3

NAZIONALE STAR COMICS EDITION – ASTRID “china” 2 di 3

NAZIONALE STAR COMICS EDITION – ASTRID “colore” 3 di 3

Le speciali sono birre prodotte in quantità limitata per una particolare occasione, collaborazione o secondo l’andare delle stagioni: ecco perché le birre in questa categoria sono così importanti per noi.

Mielika

Nöel Chocolat

Zucca

Mama Kriek

Suzi Dry

Birra Mielika Baladin e il libro Guida ai Formaggi d’Italia

Le birre della Riserva Teo Musso rappresentano la più intima espressione del suo pensiero e l’inarrestabile voglia di sperimentare. Tutto questo si esprime in birre a tiratura limitata, vere chicche che esplorano le tecniche di fermentazione, l’affinamento in legno, le macro-ossidazioni e in alcuni casi l’uso di spezie particolari.

Metodo Classico 2017

Xyauyù 2015

Xyauyù Fumè 2015

Xyauyù Kentucky 2016

Lune 2014

Terre 2012

Terre 2014

Xyauyù Kioke 2016

Xyauyù Barrel 2015

Opera

Terre 2010

Xyauyù 2015 e il libro de Le Cirque Bidon

Uscire dai soliti schemi: questa è la missione di Baladin che si è concretizzata con la nascita di POP - Popular Beer - la prima birra artigianale italiana creata per il consumo in lattina.

Pop

Sud di Baladin

Nazionale

Rock'n'Roll

L'IPPA

Super Bitter

Box Scorta – 12 lattine miste

Box Scorta - 24 Pop

Box Scorta – 12 Baladin Green Pea

NAZIONALE STAR COMICS EDITION – ASTRID “disegno” 1 di 3

NAZIONALE STAR COMICS EDITION – ASTRID “china” 2 di 3

NAZIONALE STAR COMICS EDITION – ASTRID “colore” 3 di 3

Creare una birra senza glutine con corpo, profumo e sapore, è l’obiettivo che ci eravamo prefissati. È il nostro orgoglio: i tanti commenti positivi che hanno confermato come la prima birra 100% italiana, la Nazionale, non sia cambiata anche nella versione gluten free.

Nazionale Gluten Free

Box Scorta - 12 Nazionale Gluten Free 33CL
Altri Prodotti
- Spirits
- Sidro
- Extra Bibite
- Bevi Frutta
- TeKu
Sperimentare. È così che Teo Musso ha concepito per la prima volta i suoi Spirits Baladin: gioielli raffinati che si ispirano alla tradizione rinnovandola e reinterpretandola. Il Vermouth di birra e i distillati di birra sono rivolti agli appassionati e agli amanti del bere con gusto ed eleganza.

Amaro Baladin

Amaro Baladin e scatola di Teku Spirits

Beermouth

Beermouth e scatola Teku spirits

Esprit Baladin

Esprit De Nöel

La storia di Baladin è caratterizzata dalla ricerca del gusto in tutte le sue forme, come l’innamoramento per prodotti non legati alla tradizione brassicola. Ne è un esempio il nostro Sidro!

Sidro

Box Scorta – 12 Sidro 33CL

Le Bibite Baladin sono state pensate con l’intento di ricreare e riproporre i gusti ed i sapori di una volta, ma con uno sguardo rivolto all’innovazione. Senza coloranti né conservanti sono dedicate non solo a chi è stato bambino “un po’ di tempo fa” ma anche alle nuove generazioni.

Cola

Spuma Nera

Cedrata

Ginger

Tonica al Fieno

Mela Zen

Agrumata

Ginger Beer

Tonica

Tonica Amara

Tonica al Fumo

Alcune delizie per il palato marchiate Baladin vengono realizzate da artigiani che prestano la loro arte al gusto di Teo Musso: in particolare in questa sezione troviamo i Bevi Frutta nati dall’unione di frutta a chilometro zero e spezie.

Albicocca e Bergamotto

Pesca e Coriandolo

Pera e Zenzero

Il bicchiere per birra nato da un’idea di Teo Musso e dalla sensibilità di Lorenzo Dabove, in arte Kuaska. Tecnicità e eleganza per esaltare gusto e profumi della birra artigianale di qualità.

Teku

Teku Spirits

Box scorta Baladin

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Birre Baladin

Speziate, Puro Malto, Luppolate, Cantina Riserva Teo Musso.

Spirits Baladin

Beermouth, e gli Esprit, i distillati di birra Baladin.

Bibite Baladin

9 i gusti: Tonica al Fieno, Cola, Cedrata, Spuma Nera, Ginger, Mela Zen, Agrumata, Tonica e Ginger Beer sorprenditi con la tradizione e l’innovazione.

Bevi Frutta Baladin

La frutta delle campagne cuneesi incontra le spezie. Il risultato è piacere puro.

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