Un vero e proprio viaggio attraverso gli ingredienti

Sud di Baladin

SUD DI BALADIN


Il nostro modo di fare... Witbier (blanche)

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Sud di Baladin WITBIER (BLANCHE)

€2,80

Birra giallo opalescente e schiuma bianca, si presenta al naso con note marcate di cereale e aromi agrumati di mandarino e coriandolo oltre che fresche note di luppolo. In bocca tornano gli aromi agrumati, ben equilibrati con i sentori di cereali che si fondono alle delicate note di buccia di arancia bruciata esaltate dal lievito Baladin.

Nell’insieme una birra fresca, di facile bevuta seppur di carattere che si esalta mano a mano che sale di temperatura fino a sprigionare sorprendenti sentori di miele d’arancio.

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, frumento, miscela di spezie e scorze d’agrumi in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito.

Note degustative

Cereale
Agrumato
Lievito

Grado alcolico
4,5% vol.

Gradi Plato
12,7

Colore (EBC)
6-8

Grado di amaro (IBU)
10-12

Temperatura di servizio
8-10°C