Un omaggio ai grandi vini italiani.

TERRE 2014

Il nostro modo di fare...SPECIALTY WOOD AGED BEER

Terre 2014 è il Barley Wine di Baladin nato dall’unione della ricetta della birra artigianale con il contributo aromatico delle botti di grandi vini rossi italiani.

  • Terre 2014 è limpido e piatto, caratterizzato da un colore ambrato.
  • L’aroma è dolce con vaniglia e note agrumate.
  • Il gusto è equilibrato con note dolci di caramello e frutta che si fondono ai sentori più caldi vinosi.

Descrizione completa


Frutta secca, pasticceria e dolci secchi, cioccolato fondente da 70% in su. Si accompagna degnamente anche ad un buon sigaro cubano morbido.  

TERRE 2014

Il nostro modo di fare...SPECIALTY WOOD AGED BEER

Terre 2014

€22,00

-
+

Grado alcolico
13,5% vol.

Gradi Plato
27

Colore (EBC)
36-38

Grado di amaro (IBU)
27-29

Temperatura di servizio
10-12°C

Descrizione

Alla vista si presenta con un bel colore ambrato scuro dai riflessi rosso rubino, limpida e senza schiuma, piatta.

Al naso la scena è dominata dal profumo di vaniglia e toffee, ma una volta scaldatasi, i profumi si evolvono verso sentori di frutta cotta e note agrumate e vinose.

Al gusto spiccano il caramello e la frutta cotta che anticipano leggere note astringenti ed acidule riconducibili a toni di mela verde coperti comunque dal calore alcolico e da un finale lievemente pepato.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, riso nerone, luppolo, lievito.

Note degustative

Legno
Frutta cotta
Calore