Fresca al palato, ha corpo leggero ed è molto beverina
ISAAC
Il nostro modo di fare...WITBIER (BLANCHE)
Isaac è la seconda birra nata in casa Baladin: una blanche artigianale dal gusto curioso e speziato.
- Caratterizzata da un color giallo paglierino, Isaac si distingue per il suo delicato profumo agrumato e speziato.
- Il gusto nasce dalla fusione di cereali (tra cui il frumento) e agrumi, in grado di creare un equilibrio stuzzicante tra le note speziate ed erbacee.
ISAAC
Il nostro modo di fare...WITBIER (BLANCHE)
€4,20
Grado alcolico
5% vol.
Gradi Plato
12,7
Colore (EBC)
6-8
Grado di amaro (IBU)
8-10
Temperatura di servizio
8-10°C
Descrizione
Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore.
Si presenta poi, al palato, con una piacevole armonia di cereali ed agrumi che si compenetrano fondendosi, in seguito, in un delicato equilibrio floreale e speziato. Questo porta ad un finale leggermente erbaceo lasciando il posto, in bocca, a un’esile e stuzzicante nota pepata.
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, frumento, miscela di spezie e scorze d’agrumi in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito.
Note degustative
