Gli aromi di caramello si affinano nelle preziose botti di rum.

XYAUYÙ BARREL 2018

Il nostro modo di fare...SPECIALTY WOOD AGED BEER

Xyauyù Barrel 2018 è il Barley Wine di Baladin fermentato all’interno di botti di rum.

  • Xyauyù Barrel è una birra limpida e piatta, di color marrone tonaca di frate e priva di schiuma.
  • L’aroma è caldo ed equilibrato con note di frutta sotto spirito e leggeri toni legnosi.
  • Il gusto lascia spazio ad evidenti note di rum e un’avvolgente aroma di melassa.

Descrizione completa


Cioccolato fondente (almeno 80%) , pasticceria secca, sigari morbidi (ad esempio un criollo dell’Honduras o un petit coronas cubano). Baladin è partner della guida I Formaggi d’Italia edita da Le Guide de L’Espresso. Troverete indicati per ognuno dei 91 formaggi recensiti un abbinamento con le nostre birre. Xyauyù Barrel è consigliata con: Pecorino in fossa (Marche), Toma di Gressoney (Valle D'Aosta).  

XYAUYÙ BARREL 2018

Il nostro modo di fare...SPECIALTY WOOD AGED BEER

Xyauyù Barrel 2018

€37,00

-
+

Grado alcolico
14% vol.

Gradi Plato
36

Colore (EBC)
38 - 42

Grado di amaro (IBU)
13 - 15

Temperatura di servizio
12 - 14°C

Descrizione

Xyauyù Barrel 2018 si presenta limpida, di color tonaca di frate, priva di schiuma e gassatura.

Al naso si presenta con una piacevole nota calda e alcolica con sentori di frutta sotto spirito, leggeri toni legnosi e un goloso aroma di zucchero mascobado.

In bocca sono evidenti le note di rum e l’avvolgente aroma di melassa che accompagnano verso sentori equilibrati di frutta secca sotto spirito e un’inattesa freschezza finale.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, zucchero, luppolo, lievito.

Note degustative

Legno
Calore
Frutta sotto spirito

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Alberto Bergonzani
Che gran Birra

Birra con la B maiuscola! Straordinaria non ti stancheresti mai di berla. Profonda, intesa equilibrata e appagante.
Vivamente consigliata!

J
Jeroen Brummer (BRouwerij JaKobus Nederland)
Kwaliteit in een bijzondere verpakking (Qualità in un packaging speciale)

Toen ik deze fles in deze verpakking voorbij zag komen, wekte dit mijn nieuwsgiergheid en het is niet alleen de kwaliteit en de aantrekkingskracht van de verpakking maar de inhoud is meer dan geweldig. Enige minpuntje is dat het maar een halve liter is, waardoor ik eerder moest stoppen met genieten. Justanny, een medewerker van de brouwerij heeft mij prima geholpen bij het bestellen, zodat ik vanuit Nederland de producten kon laten afleveren op mijn vakantieadres in Camucia. Dank nog Justanny, bij een volgend bezoek aan Italië zal ik zeker weer aan deze brouwerij denken. (Quando ho visto questa bottiglia in questa confezione, la mia curiosità si è risvegliata e non è solo la qualità e l'attrattiva della confezione a renderla così speciale, ma anche il contenuto è più che ottimo. L'unico inconveniente è che è solo mezzo litro, il che significa che ho dovuto smettere di berlo prima del tempo. Justanny, un dipendente del birrificio, mi ha aiutato molto con l'ordinazione, così ho potuto ricevere i prodotti dai Paesi Bassi al mio indirizzo di vacanza a Camucia. Grazie ancora Justanny, la prossima volta che visiterò l'Italia penserò sicuramente di nuovo a questo birrificio.)

E
Emanuele Ferrara
Eccellente

Prodotto davvero ottimo