Profumi ed emozioni che ti fanno sognare l’Africa.

NORA

Il nostro modo di fare...SPICE BEER

Nora è la birra speziata per eccellenza: un’esplosione di profumi e sapori che si fondono perfettamente in un’esperienza gustativa in pieno stile Baladin.

  • Di colore oro carico, Nora si caratterizza da subito per un bouquet di profumi deciso e sorprendente con note fruttate, legnose e d’incenso.
  • Anche il gusto di Nora si può definire una vera e propria sinfonia di sapori, grazie all’unione di note dolci di frutta gialla, miele che si completano con la delicata freschezza dello zenzero.

Descrizione completa


Pesce cotto non grasso, carni bianche anche speziate, cucina etnica (cous cous, tajine o piatti asiatici), formaggi stagionati e dolci secchi.  

NORA

Il nostro modo di fare...SPICE BEER

Nora

€4,20

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Grado alcolico
6,8% vol.

Gradi Plato
16,8

Colore (EBC)
16-18

Grado di amaro (IBU)
10-12

Temperatura di servizio
10-12°C

Descrizione

Questa birra davvero originale si presenta con il suo colore oro carico (o, più tecnicamente, ambrato con riflessi ramati) e lievemente velato e la sua schiuma fine e persistente. Un caleidoscopio di profumi che si amalgamano in un unico piacevole bouquet di note fruttate, resinose e legnose - oltre a un filo sottile di incenso - sorprende ogni volta che si avvicina il bicchiere al naso.

In bocca spicca il cereale, che anticipa le note di albicocca, nocciola e miele. Un’esplosione di sapori che va a chiudersi con la freschezza della radice di zenzero e i leggeri sentori di agrume in un finale di spezie e malto.

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, grano Khorasan KAMUT®, luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.

Note degustative

Cereale
Resina
Spezie

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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g
giorgio cremona
NORA BALADIN

Profumo incredibile, ottima birra.

l
laura giuricin
LA MIA PREFERITA DA SEMPRE

Credo di averla assaggiata la prima volta nell'inverno 2013 quando subito andammo in via Solferino e da allora non l'ho lasciata più. Io la definisco "speziata", per il particolare mix di profumi e sapori. Non è catalogabile in qualche birra "standard". La Nora è la Nora.
Sarei curiosa di conoscere la donna che ha ispirato Teo :-)

C
Christian Rossano Zucca
Una bella sorpresa

Un sapore equilibrato e molto piacevole. Una birra che non stanca.
Si capisce tutto l'amore di Teo per Nora.

R
Ric.
commento personale

Per me grande birra, attualmente non potevano fare meglio. Se non l'avete ancora fatta aspetto una birra non pastorizzata buon lavoro Ric.

Grazie mille per la recensione. Le nostre birre non sono pastorizzate.