Gli aromi di caramello si affinano nelle preziose botti di rum.

Xyauyù Barrel 2014

XYAUYÙ BARREL 2014


Il nostro modo di fare... Specialty wood aged beer

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Xyauyù Barrel 2014 SPECIALTY WOOD AGED BEER

€34,00

Di colore rosso rubino scuro, limpida e senza schiuma. Al naso note di vaniglia e caramello accompagnate da morbidi toni legnosi, e sentori di uva passa e mandorle.

Mano a mano che la degustazione procede, in bocca salgono il caramello, la vaniglia e la frutta sciroppata che si armonizzano con il caratteristico calore di questo Barley Wine dalle sorprendenti note tipiche dei migliori Rum nelle cui botti smesse viene affinato.

Ingredienti

Acqua, malti d'orzo, zucchero, luppolo, lievito.

Note degustative

Legno
Calore
Vaniglia

Grado alcolico
14% vol.

Gradi Plato
36

Colore (EBC)
38 - 42

Grado di amaro (IBU)
13 - 15

Temperatura di servizio
12 - 14°C