Calore ed emozioni per una vera birra da divano.
XYAUYÙ 2018
Il nostro modo di fare...SPECIALTY WOOD AGED BEER
Xyauyù 2018 è l'ultima new entry della Riserva Teo Musso. Una birra da divano iconica tutta da gustare.
- Xyauyù 2018 è un Barley Wine di color tonaca di frate ed è priva di schiuma e gassatura.
- Colpisce per l’aroma caratterizzato da note calde e alcoliche, con note di caramello, fico secco sotto spirito e umami.
- All’assaggio stupisce per la sua freschezza, con sensazioni di torrone e mandorle, frutta sotto spirito e una marcata nota legnosa.
Cioccolato, declinato in modi diversi, dalla tavoletta fondente al tortino dal cuore caldo, oppure dolci di crema al cucchiaio, mandorlato, pasticceria secca.
XYAUYÙ 2018
Il nostro modo di fare...SPECIALTY WOOD AGED BEER
€30,00
Grado alcolico
14% vol.
Gradi Plato
36
Colore (EBC)
38-42
Grado di amaro (IBU)
13-15
Temperatura di servizio
12-14°C
Descrizione
Xyauyù 2018 si presenta limpida, di color tonaca di frate, priva di schiuma e gassatura.
Al naso evidenti note calde e alcoliche con aromi pieni e avvolgenti di caramello, fico secco sotto spirito e un intrigante nota di umami.
In bocca, stupisce per la sensazione di freschezza. Note di torrone morbido con mandorle, frutta sotto spirito e in chiusura una marcata nota legnosa con un finale leggermente amaricato.
Ingredienti
Acqua, malti d'orzo, zucchero, luppolo, lievito.
Note degustative
