Una lunga coccola in bottiglia: 18 mesi sui lieviti per un’esperienza unica.

Metodo Classico 2017

METODO CLASSICO 2017


Il nostro modo di fare... Bière de champagne – brut bière

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Metodo Classico 2017 BIÈRE DE CHAMPAGNE – BRUT BIÈRE

€23,00

Si presenta di colore ambrato chiaro e schiuma bianca. Al naso si evidenziano subito note di miele, cuoio, legno e delicatissimi sentori di affumicato.

In bocca apre subito la dolcezza del malto che si chiude però in una piacevole secchezza bilanciata ad una leggera acidità minerale che rinfresca e rende la bevuta decisamente invitante, a dispetto dei suoi 10 gradi alcolici.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, weizen, grano saraceno, miscela di spezie in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito.

Note degustative

Miele
Legno
Cereale

Si presenta di colore ambrato chiaro e schiuma bianca. Al naso si evidenziano subito note di miele, cuoio, legno e delicatissimi sentori di affumicato.

In bocca apre subito la dolcezza del malto che si chiude però in una piacevole secchezza bilanciata ad una leggera acidità minerale che rinfresca e rende la bevuta decisamente invitante, a dispetto dei suoi 10 gradi alcolici.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, weizen, grano saraceno, miscela di spezie in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito.

Note degustative

Miele
Legno
Cereale

Grado alcolico
10% vol.

Gradi Plato
19,5

Colore (EBC)
12-14

Grado di amaro (IBU)
10-12 

Temperatura di servizio
10-12°C