Si percepisce subito al naso la sua natura sour.

ISAAC SOUR 2015

Il nostro modo di fare...MIXED FERMENTATION SOUR BEER

Isaac Sour 2015 è la sour di Baladin con piacevoli note di pesca e albicocca.

  • Isaac Sour si presenta con delicate note fruttate e speziate che ne rendono l’aroma elegante e piacevole.
  • Il gusto fruttato di albicocca e pesca è evidente al palato, con una gasatura che rende questa birra particolarmente beverina (soprattutto per un aperitivo).

Descrizione completa


Ottima come aperitivo, si accompagna bene anche con del pesce crudo non grasso.

ISAAC SOUR 2015

Il nostro modo di fare...MIXED FERMENTATION SOUR BEER

Isaac Sour 2015

€11,00

-
+

Grado alcolico
5% vol. 

Gradi Plato
12,7

Colore (EBC)
6-8

Grado di amaro (IBU)
8-10

Temperatura di servizio
8-10°C

Descrizione

Di gradevolissimo color giallo dorato chiaro ed opalescente con schiuma persistente a grana media. Al naso subito piacevoli note di frutta a pasta gialla (pesca e albicocca) e una delicata speziatura.

Al palato, leggero ma persistente, un fruttato di albicocca e pesca che si integra perfettamente con le delicate note citrico lattiche di questa sour.

La gasatura è fine e vivace così da delineare perfettamente la personalità di una birra sorprendentemente beverina e ottima ad esempio come aperitivo.

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, farro, malto di frumento, frumento,luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.

Note degustative

Fruttato
Agrumato
Speziatura