Si percepisce subito al naso la sua natura sour.
ISAAC SOUR 2015
Il nostro modo di fare...MIXED FERMENTATION SOUR BEER
Isaac Sour 2015 è la sour di Baladin con piacevoli note di pesca e albicocca.
- Isaac Sour si presenta con delicate note fruttate e speziate che ne rendono l’aroma elegante e piacevole.
- Il gusto fruttato di albicocca e pesca è evidente al palato, con una gasatura che rende questa birra particolarmente beverina (soprattutto per un aperitivo).
ISAAC SOUR 2015
Il nostro modo di fare...MIXED FERMENTATION SOUR BEER
€11,00
Grado alcolico
5% vol.
Gradi Plato
12,7
Colore (EBC)
6-8
Grado di amaro (IBU)
8-10
Temperatura di servizio
8-10°C
Descrizione
Di gradevolissimo color giallo dorato chiaro ed opalescente con schiuma persistente a grana media. Al naso subito piacevoli note di frutta a pasta gialla (pesca e albicocca) e una delicata speziatura.
Al palato, leggero ma persistente, un fruttato di albicocca e pesca che si integra perfettamente con le delicate note citrico lattiche di questa sour.
La gasatura è fine e vivace così da delineare perfettamente la personalità di una birra sorprendentemente beverina e ottima ad esempio come aperitivo.
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, farro, malto di frumento, frumento,luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.
Note degustative
