Un gioiello Baladin impreziosito dal passaggio in botti pregiate di whisky torbati.

Xyauyù Fumè 2014

XYAUYÙ FUMÈ 2014


Il nostro modo di fare... Specialty wood aged beer

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Xyauyù Fumè 2014 SPECIALTY WOOD AGED BEER

€34,00

Dal colore rubino scuro, piatta, senza schiuma e limpida. Al naso sentori torbati e note maltate tipiche dei whisky sono ben bilanciati su un corpo caldo e sostenuto che si apre nel finale a toni caramellati.

In bocca si amalgamano bene il caramello e le note fumè date dalle botti in cui la birra viene affinata e che rimangono nel finale dopo aver concesso un breve accenno all’aroma di frutta matura. 

Ingredienti

Acqua, malti d'orzo, zucchero, luppolo, lievito.

Note degustative

Legno
Calore
Torba

Grado alcolico
14% vol.

Gradi Plato
36

Colore (EBC)
38 - 42

Grado di amaro (IBU)
13 - 15

Temperatura di servizio
12 - 14°C