Calore ed emozioni per una vera birra da divano.

Xyauyù 2015

XYAUYÙ 2015


Il nostro modo di fare... Specialty wood aged beer

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Xyauyù 2015 SPECIALTY WOOD AGED BEER

€25,00

Una birra piatta, limpida e senza schiuma; tecnicamente un Barley Wine, color rubino intenso. Al naso, splendide note olfattive di torrone, caramello, datteri e prugne secche.

In bocca si moltiplicano le sensazioni calde e corpose di caramello accompagnate da sentori di torrone e datteri e un finale che ricorda lo zucchero filato o, se preferite, la caramella mou.

Ingredienti

Acqua, malti d'orzo, zucchero, luppolo, lievito.

Note degustative

Frutta secca
Calore
Torrone

Grado alcolico
14% vol.

Gradi Plato
36

Colore (EBC)
38-42

Grado di amaro (IBU)
13-15

Temperatura di servizio
12-14°C